Congreso Internacional Vida Salud y Bienestar

Facultad de Salud

Edna Magaly Gamboa Delgado

Profesora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Industrial de Santander. Egresada del programa de Nutrición de la UIS, Magíster en Epidemiología y Doctora en Ciencias en Nutrición Poblacional. Fue miembro del equipo investigador en el Instituto Nacional de Salud Pública de México y realizó una pasantía en la División de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Cornell en Ithaca N.Y, Estados Unidos. Recibió la distinción “Tesis Meritoria” por el trabajo de grado para obtener el título de Magíster en Epidemiología: “Diseño y validación de un instrumento para medición de ingesta dietaría de hierro” y realizó su tesis doctoral sobre la evaluación de diseño; de proceso y de impacto de un programa alimentario mexicano (Programa de Apoyo Alimentario, PAL) en el riesgo de sobrepeso y obesidad en niños menores de 5 años.

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